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ちょっと変な布 紙 木 土を取り扱う雑貨店「地球屋」にかかせない「ちょっと変な服」のデザインを手がける”小林靄”の紹介。
第1064回「あなたの好きな冷凍食品」 (2010/10/18)
最初から冷凍になっているものは殆ど使わない・・・・でも結構自分で冷凍はする・・・例えば・・トマト・・余ったものを冷凍したら、カチカチになってしまい歯が立たなかったが・・・解凍したらグチャグチャになって・・煮物・・というよりスープなんかにピッタリ・・だった・・ヨ・・。次に試したのがお豆腐・・これも余ったので冷凍したのだが・・・適当に水分が抜けて・・煮物にピッタリだった・・・それにまだある・・実験結果・・筍・茗荷・・・みな大成功・・というより冷凍した為に美味しさアップ・・・


  !!!・・・・

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